江浙古镇旅游攻略图
江浙六大古镇排名?
江浙六大古镇排名?
位于浙江省嘉善县的西塘镇、
位于江苏省昆山市的周庄镇、
位于浙江省嘉兴市的乌镇、
位于江苏省苏州市的同里镇、
位于浙江省湖州市南浔镇、
位于江苏省苏州市的甪直镇。
这六个古镇各具特色,明确的先后排序是没有的,都以清丽婉约的水乡古镇风貌独树一帜。
浙江兰溪游埠古镇,是具有千年的浙江四大古镇之一,有好早茶吗?
访古镇游埠老街 吃乡土版的早茶
兰溪乡土版的早茶 最具人间烟火的老街古镇
游埠,钱塘江上游的古码头,位于龙游下游的商埠,故名游埠。还有一种讲法,因古时这里油坊较多,出产酱油、菜油,所以又称“油埠。
因钱塘江河运的原因,游埠历来是浙西一个重要的农副产品集散地、商埠重镇。游埠古镇,也因此与桐乡乌镇、湖州南浔、义乌佛堂并称“浙江四大千年古镇”。游埠溪蜿蜒穿镇而过。溪的两岸,古时汇集着酱、酒、染三缸和豆腐、糖、油、炒、磨五坊。那个时候,“三缸五坊”的生意,颇为兴隆。至今游埠还保留百年的酱坊和酒厂。游埠的“三伏酱油”,可是有百年历史的古董级传统食品了,曾经和金华火腿齐名,获得过“巴拿马万国博览会”金奖和首届西湖博览会优等奖,声名远播。
在河运发达的年代,从游埠出发,上溯可以到达龙游衢州开化常山,下游朝东是去桐庐富阳杭州的必经之路。过往船只,常常来此停泊歇脚,经商换货,或住店,或补给,或游玩,外地旅客人来人往,热闹非凡,场面危险火爆。那个年代,用现在时髦的网红用语讲,确实是游埠的“高光时刻”。所以有“钱江上游第一埠”的美誉。
游埠溪上有清代所建的太平桥、永安桥、永济桥、永福桥、潦溪桥,总称五马归槽,堪称一绝。
游埠老街确实好。游埠历史上是兰溪经济重镇,老早就有百货商场,照相馆电影院,邮政所银行储蓄所,各类电器商店,传统的还有理发店,裁缝店,五金店,竹篾店,箍桶,做篾,钉称,绷棕棚,弹被褥,等等,琳琅满目,当然最多的还是多得数不清的吃食店。吃的,嬉的,玩的,游埠老街,应有尽有。现在还有玩黄蜡石收藏的,收集各种老照相机的,还有郎静山故居,等等。
游埠近几年来最出名的,还是吃早茶。游埠早茶,已经成为网红,成为来兰游客打卡之地。真没想到,吃,能吃岀名堂来,吃出网红来。
有人讲游埠早茶的历史,比广州还早。这个我没去考证过。但是游埠的早茶,是地地道道的乡土版,很接地气,最具人间烟火。
游埠早茶一般清早五更就开始,茶馆店老板娘卸下用作店门的木板门排,临街搭成长条门板桌,准备迎接各位茶客。茶客大多为方圆十里的村民。每日清早五更,附近的村民陆陆续续赶到老街,来到多年吃惯了的老茶馆,找到自己的老位置,和多年的老茶客开始天南地北、谈天说地的喝着早茶。还有一部分因古镇成为网红慕名赶来游埠打卡、吃早茶、体验生活的外地游客。
本地的茶客,对茶叶没什么特别的茶客们对茶点一一早餐小吃却是要求精致。中国人向来讲究吃,民以食为天。中国有一句古话,“治大国如烹小鲜”,足以见得,美食着实够重要。游埠的小吃早点,融合本埠和外来美食的特点,确实精致好吃!
吃食店的师傅早就为茶客们做好了各色精致的早点小吃。有哪些东西?多到数得数不清:带饼油条鸡子馃,包子馒头水索粉,混饨饺子咸汤圆,糖糕肉馃豆腐汤,扎糕印馃麸浆馃,糖球油烤咸菜饼,等等。同一种食品,根据原料不同,还可以细分,比如肉粽甜粽大栗粽霉干菜粽,红糖糕红糟糕赤豆糕千层糕,牛肉面猪肝面腰花面鸡肠面,各色炒粉干炒年糕炒蛋饭炒生菜饭,等等,花色品种,五花八门,十分丰富。
游埠早茶最具特色的,要数角带酥、鸡子馃和肉蒸子。肉蒸子,把敲掉壳的生鸡卵放置一小杯中,把调好味的鲜嫩里脊肉糜小心翼翼地塞进鸡卵中,然后入锅烧滚或上屉蒸熟。肉蒸子,原来是兰溪汤溪游埠一带,头天结婚的新婚小夫妻第二天回门,丈母娘招待新女婿吃的。
其实游埠最出名的食品还是游埠酥饼。游埠酥饼是古镇游埠的传统名点,选料考究,烘焙工艺独特,酥皮百叠,香馅味美,观之如秋蟹,品之不再忘,确实为居家旅行和馈赠亲友之佳品。呵呵,感觉有点广告的味道。但是,确实有许多游埠老乡,带着酥饼烤炉,凭一技走天下,去外地创业。可以说,酥饼经济带动了游埠一方百姓脱贫致富。
古镇游埠,曾经店铺林立,商贾云集,繁华一时。如今,铅华渐渐褪去,返朴归真,重回民间炊烟。剩下的沉淀,是千年游埠的早茶文化。随岁月流逝的,都是浮云;历史留下来的,都是精华。