巴厘岛特色食物
听说巴厘岛的方便面很特别，哪种最有当地特色？
听说巴厘岛的方便面很特别，哪种最有当地特色？
上面这两种是典型的在巴厘岛吃到的方便面。香料酱、甜椒酱、Sate（沙爹串串）、鸡肉、鸭肉、酱烤肋排、海鲜、炸物和生蔬等等，无论丰俭、无论多人份还是单人份，都具有浓浓的东南亚特色的美食风情。
方便面在巴厘岛叫做Mi instan（速食面），但其实到处都能见到的更常用的名字是大名鼎鼎的Mie gorang（炒面）。这种面条看起来在形式上几乎都是由我们熟悉的“方便面似的面饼”制成。在中国，吃方便面只是出现在需要快速而简单的吃饱的时候。但在印尼，它是人们生活中最重要的食物之一，常常以丰富的形式深深的渗透在日常饮食之中。
所以，如果你在顶级酒店醒来，发现在早午晚餐的菜单里都看得到它的身影，千万不必觉得惊奇，它虽然价格便宜，却是印尼饮食文化的底色之一，无论是在高端餐馆、还是街头小摊，都非常受欢迎，值得尝一下当地的特色呦。
在巴厘岛游玩时，很快你就会发现，“泡面”、“汤面”在这里很罕见，能见到的当地面条几乎都是“炒面”。就是要先将面条下入滚水中煮熟，然后沥水，再加入葱油、香料、黑豆甜酱油以及其它配料一起炒一下或拌一下。
所以，如果您把印尼方便面当做伴手礼赠送给朋友时，一定要叮嘱这是“干面”、不要泡着水吃，那会影响面条的质地和口感，风味就不地道了。
题主问，巴厘岛的方便面“哪种最有当地特色”。我觉得，分两种特色：一是“形式上”的特色，二是“口味上”的特色。我看到已经有朋友列举了很多不同口味的方便面，那么我来说说另一种“形式上的特色”。
刚才我们曾聊到Mie gorang、Mi instan是“印尼饮食文化的底色之一，常常以丰富的形式深深的渗透在日常饮食之中”，下面就和大家一起看看：
1. 迷你小炒面
在巴厘岛，很多餐厅的菜单上都有Mini mie gorang（如上图），这6只小小的碗包含了巴厘特色肉松、巴厘岛香料鹌鹑蛋、印尼沙爹、印尼甜椒酱，以及西方饮食中的奶酪和马苏里拉。
这6种口味并不是固定的，各个餐厅的Mini套餐有微妙的差异，有的有Tempe（丹贝，印尼特色发酵黄豆饼，不同于日本的纳豆，但也同样有益健康），有的有各种Baso（鱼肉丸、有的内含馅料），有的有咖喱的口味等等。
2.方便面披萨
在巴厘岛这个世界性的旅游胜地，餐饮文化中融合了各个国家和地区极其多元化的风格，很多餐厅和酒吧都提供这种结合了印尼特色的“方便面披萨”。
“方便面披萨”除了有口味上的差别，形式上有两大种类：一种是以面Mie作为饼基（也就是面在下层，以饼的形式承载着其它辅料），如以上这两张图，都属于这一种。
另一种刚好相反：
另一种，是将面作为主要的配料来突出风味，和其它辅料一起铺在上层里，如上面这两张图。
这两种方便面披萨的爱好者曾经做过很多口感对比和评比，可以说各有千秋吧，其实很多餐厅这两种都有提供。比如下面这家：
菜单上写的Pizza Indomie中的“Indomie”这个单词，是印尼最大、同时也是世界最大的方便面企业的品牌，在这里这个字可以等同于“方便面”这个单词来用。顺便说一下，从菜单你可以看到，巴厘岛的物价水平相当低廉，这种披萨每盘的价格只有10.5-15元人民币。
3.方便面汉堡
在巴厘岛，餐厅会提供“方便面汉堡”真的不足为奇。有的汉堡，是以面饼直接代替了面包，如上面那两张图。有的是以炒面代替了中间的牛肉饼，如以下两张图：
尝过了两种“面在上”或“面在下”的披萨，你一定猜到了，方便面汉堡的分类一定是“面在上下”或者“面在中间”这样分的，如上面两张图。
可是，，，我们都太过天真了。。。
“上中下型”问到：“爱我，你怕了吗？”... ...
4.蛋包饭，No no，是“蛋包面、菜包面”
方便面在这里真的不只是个小小的跑龙套角色。它是个大的。
5. 方便面甜甜圈
方便面甜甜圈 最早是由一个澳大利亚的餐厅以限量供应的饥饿营销的方式在网络上炒红的，由于有趣的话题性、新鲜而多样的口味、当然自带网红属性，很快就普及了开来。
6. 方便面春卷
具有中国风情的煎春卷和蒸春卷，有甜有辣，有长有方，口感不同但在菜单上的名字都是Mie spring rolls。
7. 方便面日料系列
方便面牛油果三文鱼寿司。额..请慢用。
方便面蟹肉紫菜卷。
这个不是店里的，是网友在家里自己制作的，也是有模有样了。
这个三角的形状、旁边还搭配着海苔，猛然间看不出这是什么日本食物是不是？它的名字是
mie ball，也就是出典于日本的rice ball（おにぎり，中文叫做饭团），日本原版是下面这个：
8. 方便面 面点
方便面乳酪蛋饼
方便面巧克力酥饼...（略惊悚）
方便面泡芙
方便面华夫饼
方便面奶酪杯
方便面芝士球
方便面 面包
9.方便面配菜
沙爹面球
方便面肉丸卷
脆皮鲜虾卷
牛排配酥面圈
10. 尾声 方便面小零食
感谢大家怀着复杂的心情与稍许的胃痉挛结束了对巴厘岛特色方便面的检阅，让我们以一个轻松的小甜品作为休息和结束吧。
你猜，“方便面和巧克力打架，最后谁赢了？”
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巴厘岛最美的海滩酒店。排名前10的酒店
Guesthouse位于库塔，距离探索购物中心有不到2.2公里，提供旅游咨询台、禁烟客房、季节性室外泳池、免费WiFi以及花园。这家住宿距离巴厘岛水上乐园有2.3公里，距离库塔购物中心有2.4公里，距离库塔广场有2.6公里。夫妻/情侣特别喜欢这家住宿的位置，为两人住宿体验给出了9.2分。
Alantara Sanur酒店位于沙努尔（Sanur），距离Serangan Turtle Island海龟岛有6公里，拥有室外游泳池、餐厅、健身中心、花园、免费WiFi和24小时前台。
部分客房配有带冰箱的小厨房。客人可享受一次10分钟的背部和肩部按摩服务。
酒店每天供应欧陆式早餐。
客人可以在周二至周五享受夜间现场音乐表演，并在周日享受瑜伽。
酒店提供收费的汽车和自行车租赁服务以及前往沙努尔地区的定时免费班车服务。
Beach Hotel＆Spa酒店位于库塔，距离海滩300米，提供室外游泳池、餐厅、酒吧、免费的内部私人停车场以及复盖各处的免费WiFi。酒店周边地区分布着各种商店和餐厅。
酒店的每间客房均配有空调、平板有线电视、休息区和私人浴室。
酒店还提供保姆服务和理发店。客人可以在spa中心享受按摩以放松身心。
冲浪是该地区的热门活动。酒店提供自行车租赁和汽车租赁服务，距离Waterbom Bali水上乐园和Discovery Shopping Mall购物中心均为1公里，距离最近的机场伍拉·赖国际机场1公里。
House位于库塔，提供仅供成人入住的住宿、花园和露台。这家住宿靠近多个著名的景点，距离库塔广场约2公里，距离库塔力宝购物中心约6分钟步行路程，距离Franciscus Xaverius Catholic Church约1公里。住宿提供24小时前台、机场交通服务、客房服务以及免费WiFi。
所有房间均配备空调、带有线频道的平板电视、电热水壶、淋浴设施、免费桑拿用品和书桌。这家旅馆的部分客房配有阳台，享有花园景。所有客房都配备私人浴室和衣柜。Asta House的客房拥有休息区。
这家住宿每天提供欧陆式和单点早餐两种选择。
Asta House附近的热门地标包括探索购物中心、巴厘岛水上乐园和库塔购物中心。最近的机场是伍拉·赖国际机场，距离这家旅馆有不到一公里。
5.Yans House Hotel酒店位于库塔，拥有许多设施，包括室外游泳池、餐厅和酒吧，距离库塔广场和库塔艺术市场200米，距离商店和餐馆均有很短的步行路程，提供覆盖各处的免费WiFi。Yans House Hotel酒店的每间客房均配有书桌、平板电视和私人浴室，也都拥有休息区，均拥有主题内饰，共有11个主题。酒店每日提供欧陆式早餐。客人可以预订客房服务，在舒适的客房内用餐。24小时前台的工作人员可讲英语和印尼语，随时为客人提供服务。酒店可以安排额外收费的保姆服务和机场班车服务。Yans House Hotel酒店距离硬石餐厅有400米，距离最近的机场——伍拉·赖国际机场2公里。
HAVEN SUITES Bali Berawa酒店位于巴厘岛的坎古，距离回声海滩有5分钟车程，提供带木制家具和巴厘岛风格的套房、宽敞的室外游泳池和儿童游泳池。客人可以在餐厅用餐。每间客房均配有卫星电视。部分住宿提供便利的休息区。部分客房享有海景或游泳池景。所有客房均配备私人浴室、浴袍和拖鞋，让客人享受舒适的住宿体验。客人每天早晨可以享用早餐，并可要求在客房内用餐。酒店内的Ketumbar Restaurant餐厅供应各种亚洲和国际美食。酒店还提供自行车租赁服务，距离巴图博龙海滩900米，距离回声海滩
Anvaya Beach Resorts Bali度假村位于库塔的Kartika Plaza区，距离巴厘岛水上乐园500米，提供客房、套房和私人别墅，拥有大型游泳池和园景热带花园。The Anvaya Beach Resorts Bali酒店的空调客房融合了现代设计和巴厘岛风格，配有平板电视、迷你吧和沏茶/咖啡设施。宽敞的别墅拥有私人游泳池和带步入式更衣室，提供带双面盆、浴缸和独立淋浴间的大型独立浴室。所有浴室均配有吹风机、拖鞋和免费桑拿用品。度假酒店拥有Sakanti Spa，客人可以在那里放松身心，享受各种按摩和水疗护理服务。酒店内拥有多个内部餐饮场所。Kunyit Restaurant餐厅供应各种当地美食；Sand＆Wine Cellar酒窖则提供小吃风格的菜肴。池畔酒吧和大堂酒廊供应饮品。The Anvaya Beach Resorts Bali酒店距离Discovery Shopping Mall购物商场500米，距离图斑海滩500米，距离最近的机场——伍拉·赖国际机场1公里。
Sanur - Bali酒店位于沙努尔，距离沙努尔海滩有2分钟步行路程，距离沙努尔主街的各种购物和用餐场所均有几步之遥，采用都市装饰风格，提供一个屋顶游泳池以及spa中心。每间空调一室公寓均提供平板有线电视、免费WiFi、手提电脑保险箱和咖啡机。部分一室公寓提供休息室，供客人放松身心私人浴室提供淋浴、拖鞋和免费桑拿用品。Artotel Sanur - Bali酒店距离Matahari Terbit Beach海滩3.9公里，距离Serangan Turtle Island岛5公里。最近的机场为巴厘岛登巴萨国际机场，距离Artotel Sanur - Bali酒店11公里。
Resort Kuta度假酒店位于库塔，提供单点餐厅、客房内的免费WiFi、室外游泳池、健身中心和芳香的花园。Amnaya Resort Kuta度假酒店的每间客房都拥有质朴而现代的风格，配有空调，也都拥有舒适的休息区、带英语和华语有线频道的平板电视、保险箱以及迷你吧。部分客房还提供浴缸和咖啡机。私人浴室提供免费桑拿用品、吹风机和拖鞋。Amnaya Resort Kuta度假酒店提供共享休息室和图书室。24小时前台可以提供前往该地区各处的的相关实用信息。客人可以要求酒店提供每日早餐饼在Sukun Restaurant餐厅享用每日下午茶。酒店提供Bhava Spa的按摩理疗服务和烧烤设施（额外收费），也提供清洁服务。酒店距离Waterbom Bali水上乐园和Discovery Shopping Mall购物商场均为100米，距离库塔中心购物中心300米，距离巴厘岛登巴萨国际机场有2公里，亦可安排额外收费的机场班车服务。Amnaya Resort Kuta酒店还提供免费停车场。
10.Dash Hotel Seminyak酒店距离塞米亚克海滩和著名的土豆头海滩俱乐部仅有5分钟步行路程，提供宜人的客房、免费WiFi、室外游泳池以及免费内部私人停车场。这家酒店的每间客房均拥有色彩缤纷的现代设计，配有空调以及平板有线电视、迷你吧、吹风机、熨烫设施和电热水壶等现代化便利设施。独立浴室提供淋浴或浴缸设施、拖鞋、吹风机和免费洗浴用品。部分客房提供起居区和小厨房。客房提供干净和毛巾和床单。Dash Hotel Seminyak酒店为客人提供礼宾服务。礼宾服务台的工作人员可以协助客人安排额外收费的机场交通服务、洗衣服务、商务设施和保姆服务。酒店的其他设施包括行李寄存处、保险箱以及带阳光露台的花园。餐饮方面，酒店内的Mya Restaurant餐厅供应各种美味的亚洲风味菜肴。此外，客人还可以通过客房服务点购餐点，或步行仅5分钟光顾周边地区的各种餐馆。酒店距离标志性的Ku De Ta Restaurant餐厅和海滩俱乐部有12分钟步行路程，距离塞米亚克广场购物中心约有15分钟步行路程，距离伍拉·赖国际机场大约有30分钟车程。