挖沙蚕的正确方法
沙虫干要煮多久？
沙虫干要煮多久？
沙虫干要煮30分钟。
沙虫500克冲洗干净，沥干水份。放1勺料酒入开水中煮沸，放入姜片和葱段煮1分钟。投入沙虫煮10秒，立即熄火。放少许盐及鸡粉调味。捞出沥干装盘。食用时蘸酱油芥末食用。
沙滩上如何辨认沙虫眼？
沙虫俗称海蜈蚣，是一种环节海洋动物，栖息在海滩的泥沙里，挖沙虫的时间要选在退潮以后。退潮后，海滩上有一撮一撮的类似小草样的痕迹这就是沙虫眼。
探测到沙虫眼之后，要根据出入的孔洞的位置不同，判断沙虫眼的走向，再向下挖去。准备挖到沙虫时，必须迅速用手抓住沙虫，否则沙虫转眼就消失。
北海怎么去赶海？
根据潮涨潮落的规律，北海当地渔民赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品，称为赶海，赶海是海边居民特有的生活方式，退潮时渔民携带各种工具前往近水海滩，挖取沙虫、各类螺贝、海蟹、墨鱼等等，随着社会发展，很多传统的方式慢慢被改变，赶海也不例外。
赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。
赶海一直作为北部湾一种传统文化，被一代一代传承下来，在当地的渔民男男女女都走出家门拿着工具去赶海，去寻找退潮时宽广的沙滩上留下无数的贝类、螃蟹、沙虫、泥丁等等，而现在的赶海相对来说更具娱乐性、游玩性
沙虫怎么挖？
1、挖沙蚕的时间要选在退潮以后。退潮后，海滩上有一撮一撮的类似小草样的东西这便是沙蚕的洞，挖时，脚步要轻，挖要快，否则一有动静，沙蚕会钻得很深，不要垂直挖，应与滩面成45-50度的夹角。
2、还有一种方法，一瓶洗洁精，一个盆子搞定，其实也不用一瓶洗洁精，一点就好。首先确认哪个地方有沙蚕然后挖个四十乘四十的坑，然后洗洁精加水搅拌一下倒进去，之后就是见证奇迹的时候了，你会发现一只一只都自动爬上来。
3、沙虫又叫海人参，学名方格星虫，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。
4、它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10-20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
5、生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。
6、沙蚕，俗称海蚯蚓、海蜈蚣，是海水钓中的万能饵料。沙蚕属于环节动物，栖息在海滩的泥沙里。