正确磨刀步骤
如何磨刀？
如何磨刀？
1、先把磨刀石用水泡10—-15分钟，最好水里撒点盐，效果好！
金属磨刀棒为什么能磨刀?它的正确使用方法是什么？
首先 最重要的是要涂磨刀油 没有的话 就先把磨刀棒在水里泡一泡 然后莫几下 泡一下 否则很容易毁刀的角度的话 可以根据用途来定 要锋利就小一点 要耐用 就大点 但是45肯定太大了 以15度为中间值好了
请问瑞士军刀的磨刀棒的正确使用方法.买了磨刀棒,却不知道怎么磨？
保养瑞士军刀的主刀和小刀可以用专门的磨刀石。
1.选择好的磨刀石头。最好是细沙石，不要选择粗砂石。如果是想给刀具开锋或给斧头打磨时才需要选择粗砂石。
2.磨刀时一定要保持磨刀石的湿润，否则会导致退火将无法磨锋利。
3.根据使用的需要选择磨刀的角度15-30度。角度越小，刀锋越薄，越锋利，但也越容易磨损变钝，所以要根据自己对刀使用的用途和需要来选择打磨角度。
4.根据磨刀石上的粉末和磨刀时的阻力来判断打磨的程度。想磨出一把好刀也是需要训练的，可以选择家中的菜刀或其它刀具反复实验，找到感觉后再来打磨瑞士军刀。
刀具怎么开刃？我没有特殊工具？
给刀具开刃可以有以下几种方法：
1、使用磨刀石。
（1）拿出磨刀石，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动。
（2）先磨刀的下半部分，然后再磨刀的上半部分。切记磨下半部分时，要刀倾斜4厘米；磨上半部分时，要倾斜8厘米。
（3）磨刀石要保持湿润，磨刀的时候有长流水冲洗更好。磨刀途中，干了就上水，起浆后，一直磨刀，刀的两面都要磨。
（4）磨过一遍后，观察刀刃每一段是否锋利，可用拇指沿刀刃的垂直方向轻刮感受触感，如果感觉是滑的则不够锋利，可在这一段刀刃重点磨一遍。
开刃的刀有3个边，如果你仔细看就能看到那第3个边，说明已经开刃磨好了。
2、去专业的刀具店开刃
磨刀时，不熟练的人可能会不小心伤害到自己的手。且自己用磨刀石开刃只会弄出很普通的刀，如果追求更好的开刃效果，刀具店的人有专业的技术，会带来更好的效果。
如何正确的使用磨刀石？
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方法一
步骤/方式一
1、准备磨刀石一块，磨刀石一边是细颗粒，一边是粗颗粒。如果刀刃卷边，缺口的可以用粗颗粒这边打磨平整，如果刀的状况还行则用细颗粒这边。
步骤/方式二
2、切菜刀的刀刃比较锋利，且左右两边刀刃磨的角度是不一样的，从左边看刀刃是近乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀的时候左边这一面的角度要小。
步骤/方式三
3、开始磨刀，磨刀石要保持湿润，磨刀的时候有长流水冲洗更好，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动。
步骤/方式四
4、磨左边刃的时候角度放很小，双手的手指紧紧钳住刀身，固定住这个角度不能变。贴着磨刀石前后往复移动，注意向身体方向用力摩擦，向前推的时候不用力。
步骤/方式五
5、磨右边刃的时候角度比左边刃稍大，依然保持角度不变，贴着磨刀石前后往复移动，注意向身体方向拉的时候不用力，向前推的时候则用力摩擦。
步骤/方式六
6、磨过一遍后，观察刀刃每一段是否锋利，可用拇指沿刀刃的垂直方向轻刮感受触感，如果感觉是滑的则不够锋利，可在这一段刀刃重点磨一遍。