歌剧院蛋糕opera
午夜歌剧院的别称？
午夜歌剧院的别称？
午夜歌剧院(中文名为午夜歌剧院)是一个将戏剧美学融入珠宝设计的品牌。
悉尼歌剧院是哪一国的？
澳大利亚。悉尼歌剧院位于悉尼市中心的北部，而悉尼位于澳大利亚的东南沿海，是澳大利亚新南威尔士州的首府。悉尼歌剧院是悉尼的标志性建筑，由丹麦建筑师乔拉什·乌特松设计。在贝壳形的屋顶下，有一个结合剧院和大厅的水上综合体。歌剧院的内部结构模仿了玛雅文化和阿兹特克神庙。大楼于1959年3月开工建设，1973年10月20日正式竣工投入使用，共耗时14年。悉尼歌剧院位于悉尼港的B
歌剧院蛋糕怎么做？
很高兴回答你的问题。
歌剧蛋糕是20世纪60年代由一位著名的法国面包师发明的。
在法国歌剧院的蛋糕表面歌剧 "会用巧克力奶油写，有的大师会在巧克力覆盖的蛋糕上画音乐记谱法。无论哪种设计，都充满了歌剧院的色彩。
这个歌剧院是我做过最复杂的蛋糕，也是我吃过最美味的蛋糕。它由九宫格蛋糕片、奶油面霜、甘纳士等制成。一层一层的。味道特别浓郁。虽然做起来有点麻烦，但是味道绝对值得你努力。这个公式可以做成宽8厘米，长25厘米，高5厘米的歌剧院。
工具/原材料
杏仁粉(100克)
鸡蛋(3)
糖粉(100克)
低粉(30克)
黄油(20克)
蛋清(100克)
糖(20克)
黑巧克力(40克)
鲜奶油(20克)
牛奶(10克)
奶油面霜:100克无盐黄油。
65克细糖
20克水
蛋黄20克
5克速溶咖啡
牛奶巧克力20克
步骤/方法
1/22分步阅读
一、烤九宫地蛋糕片:将杏仁粉100克、糖粉100克、低粉30克放入盆中搅拌均匀。
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加入三个打好的鸡蛋，搅拌成没有颗粒的蛋糕糊。
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将20克黄油溶于水，倒入步骤2的蛋糕糊中，搅拌均匀。
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在100克蛋清中加入20克糖，打至变硬起泡。
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将打好的蛋清加入步骤3的蛋糕糊中，通过切拌搅拌均匀。
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将混合好的蛋糕糊倒入38*38的烤盘，用刮刀抹平。
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烤箱提前预热到180度，放烤盘。中层烤15分钟，直到表面金黄。
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烤箱预热时，在碗中放入40克黑巧克力、20克淡奶油和10克牛奶，将碗放在烤箱上。烘烤结束后，巧克力完全融化了。(你也可以通过在水中加热来融化巧克力。)
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将融化的巧克力和奶油搅拌均匀，制成甘尼什。
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取100g无盐黄油放入锅中，在室温下软化至可以轻松戳出一个洞。
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将65克糖和20克水用小火煮沸至115度。
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慢慢倒入打碎的蛋黄中，边倒边快速搅拌，做成细腻的蛋黄糊。
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蛋黄冷却后，加入黄油中，迅速打成细腻的糊状。
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速溶咖啡用一点水融化后，逐渐倒入黄油，很快就变成了咖啡奶油。
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牛奶巧克力在水中加热会融化成液体。
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将冷却的蛋糕切成大小相同的四块。我用模具切的。
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在咖啡粉中加入糖，用热水融化，加入朗姆酒制成咖啡酒。
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用足够的咖啡液刷每一块蛋糕。
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在第一片蛋糕片上抹一层奶油，厚度与蛋糕片大致相等。
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把第二块蛋糕擦干。
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在第三片上涂奶油。
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第四块蛋糕涂上略稀的奶油，放入冰箱冷藏至奶油略硬，再涂上牛奶巧克力。最后放入冰箱冷藏一夜，脱模后切成块做装饰。