张家界必去十大美食
你曾经去过哪里，到了不想走，去过还想去的地方？
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新疆武汉
尤其是在南疆，我不 我不想去。
湖南有哪些名菜？
作为一个21世纪的湖南人，布胖想换个回答这个问题:
知名的湘菜连锁店，有哪些特色菜？
因为这些，大概能代表现在湖南的名菜。
费大厨，招牌菜是辣椒炒肉。这道菜不算大菜，但真的是湖南最有代表性的家常菜炒菜。厨师费 s辣椒炒肉，肉片以瘦肉为主，带一些肥肉。炒出来的肉更香更嫩，汤也很好吃。汤可以单独吃，但厨师费 辣椒又辣又生。长沙附近有一家湘菜馆，那里的辣椒是熟的，辣椒和肉的鲜味完全混合在一起，真正的正宗；
2老街鱼嘴，招牌菜是鱼嘴，底火加热，锅是鱼嘴，还有麻辣红汤。这道菜需要很多鱼嘴，有点残忍...
3潭宗剁椒鱼头，作为的湘菜代表，吃鱼，画面却没有鱼嘴那么血腥。有红椒鱼头，青椒鱼头，双椒鱼头。鱼头鲜嫩，剁椒酸辣。下一个面条是汤中极品；
招牌菜是爆炒牛肉，湖南卫视春晚指定湘菜。据说还是湘菜代表进了联合国。大块切得很薄的牛肉拌酸辣的泡椒味道不错；
说到湘西，更多的人可能会想到香肠、腊肉和猪肉干猪蹄，属于熟肉法，不能完全算作蔬菜，但这一种是推广湘西美食比较好的。
和前面的不一样，他家有特色招牌菜，但也有几个代表:柴草、秸秆、鱼、炉腔系列(鸡肉罐头、肉罐头、南瓜)，还有我最爱的滚椒系列(滚椒四季豆、手撕鸡、韭菜、苦瓜)和咸蛋黄系列(咸蛋黄茄子)。
最值得注意的是捣辣椒，用类似药锅的东西捣成泥，和剁椒的味道完全不一样。
6一盏，以家常菜湘菜为卖点，但油水味偏，说明菜里有鸭 s爪筋和炸肚丝配酸萝卜，又酸又辣。
综上所述，以上代表菜有:辣椒炒肉、鱼嘴、辣椒剁鱼头、爆炒牛肉、柴草鱼、焗菜、磨辣椒系列、咸蛋黄茄子、鸭 s爪蹄筋，还有酸萝卜炒肚丝。
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