在日常的饮食中，小米是一种常见的食材。一般情况下，我们会选择将小米煮成小米粥，因为小米粥不仅营养丰富，容易被吸收，而且适合添加辅食的小宝宝食用。除了小米粥外，小米还可以制作成美味的小米面疙瘩。接下来让我们一起学习如何制作这道美味的小米面疙瘩番茄汤。
如何做出美味可口的小米面疙瘩番茄汤
准备工作
首先，我们需要将小米洗净后放入锅中煮约5分钟，然后用过滤勺捞出小米，挤去水分待用。随后准备少许面粉，将小米倒入面粉中，让小米均匀裹上面粉，变成小疙瘩状。此外，准备一个去皮切块的番茄。
炒制番茄汤
在锅中加入葱白和少许油，放入切好的番茄块炒至出汤汁，随后加入适量水煮开。将裹好面粉的小米疙瘩倒入番茄汤中一起煮，直到疙瘩变熟。最后撒上适量葱花，加少许盐搅拌均匀，即可出锅享用。
小米面疙瘩的营养价值
小米含有丰富的维生素B族、蛋白质、纤维素等营养物质，能够提供人体所需的能量和养分。制作成小米面疙瘩后，