制作美味的花生糖并不复杂，只需要一些耐心和技巧。下面将介绍如何制作口感酥脆的花生糖。
制作口感酥脆的花生糖
准备食材与工具
首先准备好以下食材与工具：白糖、盐、花生、无水无油的平底锅、木铲、刀、盘或案板、擀面杖。
炒制糖浆
1. 将适量白糖倒入无水无油的锅中，用小火炒至白糖开始溶化。
2. 当白糖溶化一半时，加入少许盐，继续用小火炒制。
3. 持续炒制直至白糖完全溶化，没有颗粒状白糖出现在锅中。
加入花生搅拌均匀
4. 将处理干净的花生倒入炒制好的糖浆中，用木铲迅速搅拌均匀，确保每粒花生都被均匀包裹着糖浆。
快速成型
5. 迅速将混合物倒入盘中或案板上，利用擀面杖快速擀压成整齐的形状。
6. 在糖浆还未完全凝固时，趁热将其切割成块状，这样有助于口感更为酥脆。
通过以上步骤，你就可以制作出口感酥脆、甜香可口的花生糖了。这款美食不仅适合作为零食享用，也可以作为节日礼物送给亲朋好友，相信大家都会喜欢这份手工制作的美味佳品。