无骨鸡柳的做法
无骨鸡柳，是许多人童年时期的美味回忆。回想起小时候放学后买上一包，用小竹签戳着吃的情景，仿佛就在眼前。今天，我们可以通过自己动手制作这道美味，完美还原那份怀旧的味道。
如何制作美味无骨鸡柳
准备食材
首先，我们需要准备600克鸡胸肉以及以下调料：盐1/4茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、料酒1大勺、色拉油1茶匙。此外，还需要准备裹料：2只鸡蛋（打散）、适量生粉、适量面包糠，以及撒料如孜然粉和辣椒粉。
制作过程
1. 将鸡胸肉切成适当大小的条状，然后用盐、五香粉、白胡椒粉、料酒和色拉油进行腌制，让其入味。
2. 取一个碗分别准备打散的鸡蛋和面包糠。
3. 将腌好的鸡胸肉条依次在生粉、打散的鸡蛋液和面包糠中裹上一层。
4. 热锅中倒入适量的油，待油温热后，将裹好面糊的鸡肉条放入锅中炸至金黄酥脆。
5. 捞出鸡柳，沥干油份，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可端上餐桌。
享受美味
现在，一道美味的无骨鸡柳就做好了！金黄酥脆的外表裹着嫩滑多汁的鸡肉，再配上微微的香料味道，定能勾起你关于童年的美好回忆。不妨尝试亲手制作一下，感受那份独特的满足感和幸福感。愿你享受到这份美味带来的愉悦！