西红柿鸡蛋汤面是一道简单易做又营养丰富的家常菜品，不仅口感鲜美，而且有助于调节胃肠功能，对高血脂症患者尤为有益。
营养美味的西红柿鸡蛋汤面
番茄的益处
番茄中含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，这些成分不仅可以增加胃液的酸度，有助于消化，还能起到调整胃肠功能的作用。在日常饮食中适量食用番茄，对维护身体健康大有裨益。
做法简单易学
1. 准备好葱花和蒜碎，将西红柿切成丁备好；
2. 将鸡蛋打散备用；
3. 热锅烧油，倒入葱蒜爆香，然后放入西红柿丁翻炒至变软；
4. 倒入适量水，大火烧开；
5. 放入挂面，再次煮开；
6. 加入少许味极鲜或生抽调味；
7. 最后将打散的鸡蛋液均匀地淋入锅中，关火盖盖焖约三分钟即可出锅，撒上少许小葱花点缀。
营养搭配，美味滋补
这道西红柿鸡蛋汤面不仅口感鲜美，而且汤汁清淡，并不油腻。番茄中的维生素C与鸡蛋中的优质蛋白质相结合，