清蒸金黄狮子头的家庭制作方法
南瓜是一种富含营养的食材，搭配肉类制作成的金黄狮子头不仅口感鲜嫩，而且清香可口。适合老年人和小朋友消化的特点使它成为家庭餐桌上的受欢迎选择。采用清蒸的方式制作，无需添加油炒，更加健康低脂，让清香鲜嫩的狮子头更具吸引力。
健康美味的清蒸南瓜金黄狮子头家庭制作方法
准备食材及调料
首先，选购肥瘦相间的猪肉，切成适中大小的丁，然后使用绞肉机将肉丁打成肉糜。另外，将大葱和姜切细丝，浸泡在凉水中并静置片刻。此时，将南瓜去皮后切成丝，再切成小丁。在肉糜中加入盐、淀粉和葱姜水，搅拌均匀后加入南瓜丁，继续搅拌至肉馅成团。
制作狮子头丸子
将锅中水烧开，转小火后取适量肉馅在手中滚动成丸子状，放入开水中焯煮2分钟定型。将定型后的丸子捞入碗中，可以选择加入鸡汤或者骨头汤进行炖煮，增添更多鲜味。待汤煮开后，将碗放入蒸锅中，以大火蒸煮15分钟。
装盘与调味
蒸煮完成后，取出碗中的狮子头丸子，搭配一棵绿菜芯和南瓜片进行摆盘。黄绿